많은 분들이 꿀에 결정이 생기면 가짜꿀이라고 잘못알고 계십니다
꿀에 결정이 생기는 이유는 꿀속에 과당보다 포도당이 더 많을때 생기며
외부온도 15'c이하로 보관할때 생길수 있습니다
그외에도 꽃가루(화분)가 많이 포함되어 생길수도 있습니다
꿀의 결정이 모래알처럼 사각사각거리게 생겼다면 50'c이하의 물에
병채로 중탕하여 주시면 됩니다
단, 70'c이상의 고온에 중탕하게 되면 꿀의 성분이 파괴될수 있으니
꿀차를 드실때에도 따뜻한물에 복용하시면 됩니다
몸에 좋은 꿀 드시고 피부와 건강 모두 챙기세요 ^^
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